Gnocchetti di patate, gorgonzola, pecorino fresco, latteria o asiago, parmigiano reggiano, olio.



Mettere poco olio in una teglia bassa, versare gli gnochetti e mezzo bicchiere abbondante di acqua, coprire e lasciar consumare non del tutto l'acqua.
Tagliare tutti i formaggi a piccoli dadini e grattugiare il parmigiano reggiano.
Aggiungere i formaggi ai gnocchetti, coprire e lasciare csciogliere i formaggi, mescolare delicatamente.


Note

Ricetta per:
Puoi vedere tutta la sequenza fotografica di questa ricetta qui

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